世界が認めた燻製職人「田部英雄」が作る
こだわりの燻製を全国へお届け!


リニューアルオープン特別セット
当店人気のハム・ソーセージ
贈答用ギフトセット
燻やのこだわり
酒の肴燻しおつまみ

当店からのお知らせ

2022/04/06 百貨店の催事スケジュール予定表です。
5月11日(水)~5月23日(月)
京都高島屋

営業時間 10:00~20:00【最終日17時まで】
詳細は、京都高島屋のホームページをご覧ください。
京都高島屋のホームページはこちらから

5月18日(水)~5月24日(火)
玉川高島屋 地階会場

営業時間 10:00~20:00
詳細は、玉川高島屋のホームページをご覧ください。
玉川高島屋のホームページはこちらから
2022/03/20 本店、ホットドック好評販売中!
ホットドッグ好評販売中
テイクアウトにも対応致します。
半分切やマスタード抜など対応致します。(注文時必ずお伝え下さい。)
ご注文がいただいてからつくりますので少しお時間がかかります。(10分位)
お電話で来店時間をお伝えして頂ければ、待ち時間いらず!
TEL0955-70-7170 ホットドッグ販売時間10時から16時40分です
飲み物はペットボトルなら少し販売しております。

七山ドッグ ¥464
★七山産バケットに大きなフランク。ケチャップ、粒マスタードのみのシンプルイズベスト、ボリューム満点。燻や一番人気!
さばドッグ ¥464 
★七山産バケットに燻製サバがたっぷりオニオンマヨ粒マスタード入り、北欧ではポピュラー。人気上昇中
ナンドッグ ¥464 
★ナンに大きなフランク。硬いバケットが苦手な方に。ケチャップ、粒マスタード。
からつドッグ¥464
★柔らかなコッペパンにザワークラウトと食べやすい大きさのソーセージ、オニオンマヨ、粒マスタード、ケチャップをトッピング。年配の方やお子様に人気!
七山フランク¥335
大きなフランクに棒が付いて食べやすくなっています。粒マスタード、ケチャップ付き。

 
2021/11/02 スペイン産ハモンセラーノを店頭で手切り販売終了しました。
スペイン産ハモンセラーノ手切り販売終了しました。
今回のスペイン産ハモンセラーノ手切り販売は終了いたしました。次回の開催日程が決まり次第、こちらのホームページで案内させていただきます。
 
2021/06/28 佐賀県&唐津市のキャンペーン対象店です!
●佐賀県内支え愛宿泊キャンペーン
 使用できます。

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新発売セット

特製詰め合わせセット

贈り物に関してのよくあるご質問


  • 燻製に魅せられた男
    職人 田部英雄

    素材本来の美味しさを極限まで引き出した燻製を作るため、 美味しい水と空気を求めて九州・佐賀県の七山に工房を構えました。 そして様々な製法や素材に絶えず挑戦し続けた結果、頑なまでに真っ直ぐな田部の思いと技術は、 国境を超え、常識を超え、新たな世界基準を作り出しました。

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