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世界が認めた燻製職人「田部英雄」が作る
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当店からのお知らせ

2023/09/23 百貨店の催事スケジュール予定表です。
９月２７日（水）～１０月２日（月）
新潟三越伊勢丹　~催会場~
営業時間　10:00～19:00【最終日16時まで】
こちらは当店の店主『田部英雄』が販売します。
皆様、ご無沙汰しております。お会い出来る日を心からお待ちしております。

１０月４日（水）～１０月１０日（火）
高島屋高崎店　６F催会場～大九州展～
営業時間　10:00～19:00【最終日17時まで】

１０月１１日（水）～１０月１７日（火）
東武宇都宮百貨店　～食品フロア～地階～
営業時間　10:00～19:00【最終日17時まで】
 
2023/09/16 「ジャパニーズ・ウイスキー・ストーリーズ福岡2023」へ出店します
ジャパニーズ・ウイスキー・ストーリーズ福岡２０２３
１０月８日（日）１１：００〜１６：００
電気ビル 共創館 みらいホール
〒810-0004
福岡市中央区渡辺通２丁目１番８２号
詳細は、ジャパニーズ・ウイスキー・ストーリーズ福岡２０２３のホームページをご覧ください。
https://jws.fukuoka.jp/
2023/03/24 福岡KBC放送でご紹介いただきました！
３月２４日（金）、福岡KBC放送の『アサデスGOLD』で、当店の燻製が紹介されました。
2022/03/20 本店、ホットドック好評販売中！
ホットドッグ好評販売中❕
テイクアウトにも対応致します。
半分切やマスタード抜など対応致します。（注文時必ずお伝え下さい。）
ご注文がいただいてからつくりますので少しお時間がかかります。（１０分位）
お電話で来店時間をお伝えして頂ければ、待ち時間いらず！
TEL0955-70-7170　ホットドッグ販売時間１０時から１６時４０分です
飲み物はペットボトルなら少し販売しております。
七山ドッグ　￥464
★七山産バケットに大きなフランク。ケチャップ、粒マスタードのみのシンプルイズベスト、ボリューム満点。燻や一番人気！
さばドッグ　￥464　
★七山産バケットに燻製サバがたっぷりオニオンマヨ粒マスタード入り、北欧ではポピュラー。人気上昇中
ナンドッグ　￥464　
★ナンに大きなフランク。硬いバケットが苦手な方に。ケチャップ、粒マスタード。
からつドッグ￥464
★柔らかなコッペパンにザワークラウトと食べやすい大きさのソーセージ、オニオンマヨ、粒マスタード、ケチャップをトッピング。年配の方やお子様に人気！
七山フランク￥335
★大きなフランクに棒が付いて食べやすくなっています。粒マスタード、ケチャップ付き。

 
2021/11/02 スペイン産ハモンセラーノを店頭で手切り販売終了しました。
スペイン産ハモンセラーノ手切り販売終了しました。❕
今回のスペイン産ハモンセラーノ手切り販売は終了いたしました。次回の開催日程が決まり次第、こちらのホームページで案内させていただきます。
 

最新の店舗情報や催事情報はTwitterでも配信しております。

特製詰め合わせセット

贈り物に関してのよくあるご質問

  • 燻製に魅せられた男
    職人 田部英雄

    素材本来の美味しさを極限まで引き出した燻製を作るため、 美味しい水と空気を求めて九州・佐賀県の七山に工房を構えました。 そして様々な製法や素材に絶えず挑戦し続けた結果、頑なまでに真っ直ぐな田部の思いと技術は、 国境を超え、常識を超え、新たな世界基準を作り出しました。

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