僕が食べたいものを片っ端からスモークして、その中で「これはイケル」と思ったものをセレクトしてみました。

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7.豚タンスモーク

「牛タンを食べた経験はあっても、豚はないね」。そんな方にお試しいただきたい。牛タンよりあっさりして食べやすく、すかっと何枚も欲しくなるでしょう。